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Taleggio DOP

Taleggio Belometti DOP

Price : 119,00 €
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Poesia di tradizioni delle valli antiche. Fuori scontroso, dentro che parla sorprendentemente al cuore e al palato.

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Formaggio vaccino, a pasta molle e crosta lavata, di consistenza morbida e di colore rosato naturale, con presenza di muffe caratteristiche color grigio e verde – salvia chiaro. La pasta è uniforme e compatta, più morbida sotto la crosta e a fine stagionatura, più friabile al centro della forma. Il sapore è dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto tartufato. Poesia di tradizioni delle valli antiche. Fuori scontroso, dentro che parla sorprendentemente al cuore e al palato.
 calendario  Shelf life: 30 gg
temperatura Conservare da 2°C a 4°C
durata Da consumare entro 5gg dall’apertura.
peso Disponibile in confezioni da 100gr, 200gr, 500gr, 2kg.

SCHEDA TECNICA

Valori energetico (kcal) 100g 312
Valore energetico (kJ)  1292
Grassi (g)  26
di cui saturi (g) 18
Carboidrati (g) 0,4 
di cui zuccheri (g) 0,4
Proteine (g) 19
Sale (g) 2,1