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Gorgonzola Desiderio

GORGONZOLA DESIDERIO DOP

Formaggio dal gusto delicato ed invitante, morbido e cremoso, difficilmente imitabile.

Formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta quindi cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante il tipo dolce, sapore più deciso e forte il tipo piccante la cui pasta risulta più erborinata, consistente e friabile. Formaggio dal gusto delicato ed invitante, morbido e cremoso, difficilmente imitabile.
 
 calendario Shelf life: 60 gg
temperaturaConservare da 2°C a 4°C
durataDa consumare entro 15gg dall’apertura.
pesoDisponibile in forma intera da 12Kg o mezza forma da 6Kg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER: 100gr
ENERGIA
GRASSI
di cui Saturi
CARBOIDRATI
di cui Zuccheri
PROTEINE
SALE